Synthetischer Bankstein (Wasserabziehstein) in ultrafeiner Körnung JIS6000/F1500 200mm x 50mm x 20mm
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Synthetischer Bankstein (Wasserabziehstein) in ultrafeiner Körnung JIS6000/F1500 200mm x 50mm x 20mm
Synthetischer Bankstein (Wasserabziehstein) in ultrafeiner Körnung JIS6000/F1500 200mm x 50mm x 20mm

Synthetischer Bankstein (Wasserabziehstein) in ultrafeiner Körnung JIS6000/F1500 200mm x 50mm x 20mm

Normaler Preis€89,00
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Profi-Schleifstein für den feinsten Schliff Deines japanischen Kochmessers

Mit diesem Bankstein aus synthetischem Grundmaterial lässt sich das maximale Schärfepotenzial aus unseren japanischen Küchenmessern herausholen. Dieser Stein besitzt eine ultrafeine Körnung und eine spezielle Bindung aus Harz, die eine feine Polierschmierschicht beim Schleifen entstehen lässt.

Der Wasserabziehstein muss während der Benutzung immer mit einer Wasserschicht benetzt sein und darf niemals im trockenen Zustand verwendet werden. Die Klinge kann sonst beschädigt werden! Die Klinge sollte beim Schleifen nicht in einem zu großen Winkel auf dem Schleifstein hin und her bewegt werden, die Klinge kann sonst verkanten und dabei den Bankstein trotz der harten Bindung beschädigen.

Wir haben alle Schleif- bzw. Wassersteine in unserem Sortiment intensiv getestet und nehmen nur Produkte in unser Sortiment auf, mit denen sich perfekte Schleifergebnisse an unseren original japanischen Kochmessern erzielen lassen. Der Profi-Polierstein hat eine ultrafeine Körnung von JIS6000/F1500 und kann für alle Messer in unserem Sortiment für den Feinabzug genutzt werden.

Dieser Schleifstein ist an der Unterseite mit Anti-Rutschnoppen für einen stabilen Halt auf der Arbeitsunterlage ausgestattet.

  • Abmessungen Wasserabziehstein: 200mm x 50mm x 20mm
  • Material: Synthetischer Bankstein (Wasserabziehstein)
  • Körnung: JIS6000 / F15000 (ultrafein)
  • Einsatzzweck: Feinschliff/Entgraten/Polieren von Klingen, die vorgeschliffen wurden bzw. nur leicht abgenutzt sind
  • Lieferumfang: In Holzbox
  • Geeignet für die Stähle HAP40, White #1, White #2, Blue #1, Blue #2, Aogami Super, AUS10, VG10, GIN3 und ATS-34

Produkt- und Pflegehinweise

  • Der Wasserabziehstein muss während der Benutzung stets mit eine Wasserschicht benetzt sein.
  • Den Stein vor Benutzung stabil fixieren, um ein Wegrutschen des Steins zu verhindern.
  • Informationen zur korrekten Anwendung und weitere nützliche Tipps, findest du auf unserer Seite Messer richtig schleifen.

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