Damast Santokumesser– 18cm Klinge und 69 Schichten Damaststahl
Damast Santokumesser 18 cm – 69 Lagen | Pakka-Wood Handle
Edles japanisches Santoku-Messer mit 69-lagigem Damaststahl und einer Härte von 60 HRC. Mit 18 cm Klinge und 31 cm Gesamtlänge ist es ein vielseitiges Allroundmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse.
Technische Daten:
- Klingentyp: Santoku
- Klingenstahl: Damaststahl, 69 Lagen, HRC 60
- Klingenlänge: 18 cm
- Gesamtlänge: 31 cm
- Griff: Pakka-Wood Handle mit Nieten und Edelstahl-Anteilen
- Besonderheiten: edles Design, vergleichsweise schwer für die Länge
Der 69-lagige Damaststahl bietet nicht nur ein beeindruckendes Schliffbild, sondern auch eine sehr gute Schnitthaltigkeit. Der Pakka-Wood-Griff mit Nieten und Edelstahl-Elementen liegt stabil in der Hand und verleiht dem Messer ein hochwertiges, modernes Erscheinungsbild. Durch das etwas höhere Gewicht wirkt es besonders solide und ausgewogen.
Original aus Japan – ein edles, funktionales Santoku mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Pflegetipp: Als Messer mit Kohlenstoffstahlkern sollte es nach jedem Gebrauch gereinigt, gründlich getrocknet und leicht eingeölt werden, um Rost zu vermeiden und die Schönheit langfristig zu erhalten.
- Dieses Messer ist nicht geeignet für hartes Schnittgut wie z.B. Knochen und gefrorene Lebensmittel.
- Diese Messer gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine und müssen für einen langen Erhalt nach jedem Gebrauch mit der Hand gespült und abgetrocknet werden.
- Bei unsachgemäßer Pflege neigen diese Klingen zu Rostbildung.
- Zudem empfiehlt sich eine regelmäßige Behandlung mit Öl.
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