Couteau à pain 240mm Silverback - Polish Finish, manche Complite Gris
Le meilleur couteau à pain que tu aies jamais utilisé.
Ce couteau à pain de la série Silverback Knives complète l'équipement de base. Une fois que vous aurez coupé du pain avec ce couteau, vous n'utiliserez plus jamais un autre couteau à pain.
Un couteau à pain est indispensable dans chaque cuisine et doit être considéré comme un équipement de base. Les aliments à surface dure comme le pain ou les croûtes ne conviennent pas à de nombreux types de lames. C'est là que le couteau à pain trouve sa grande force. La lame en forme de scie se distingue clairement des couteaux à pain occidentaux. Les dents individuelles de ce couteau à pain japonais sont nettement plus raides et ressemblent à des triangles. Rien qu'en effectuant des mouvements de traction et de poussée, il est très facile de percer des surfaces dures, comme par exemple la croûte du pain, et d'obtenir une coupe nette. Les aliments ne sont donc pas déchirés mais coupés proprement. Même les pâtisseries en pâte feuilletée les plus fines conservent leur forme après la découpe.
La lame s'amincit vers la pointe, ce qui lui confère une grande agilité. La longueur de la lame de 240 mm est idéale pour les gros pains et les mouvements de coupe prolongés. Le manche est en Complite gris, un bois stratifié densifié qui rend la poignée légère et résistante.
- Longueur de la lame : 240mm
- Hauteur de la lame : 37mm
- Longueur du manche : 140mm
- Longueur de la lame : 388mm
- poids : 155g
- Poignée : Poignée Complite grise
- Acier : acier 1K6
Conseils sur le produit et l'entretien
- Ce couteau n'est pas adapté aux aliments durs à couper, comme les os et les aliments congelés.
- Ces couteaux ne doivent en aucun cas être mis au lave-vaisselle et doivent être rincés et séchés à la main après chaque utilisation pour être conservés longtemps.
- Si ces lames ne sont pas entretenues correctement, elles ont tendance à rouiller.
- Comme les couteaux sont fabriqués à la main, chacun d'entre eux est unique. Cela signifie également que l'aspect des couteaux peut légèrement différer les uns des autres.
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