Brotmesser aus Japan 240 cm Silverback - Poliert mit rotem Griff
Brotmesser aus Japan 240 cm Silverback - Poliert mit rotem Griff
Brotmesser aus Japan 240 cm Silverback - Poliert mit rotem Griff
Brotmesser aus Japan 240 cm Silverback - Poliert mit rotem Griff
Brotmesser aus Japan 240 cm Silverback - Poliert mit rotem Griff

Brotmesser aus Japan 240 cm Silverback - Poliert mit rotem Griff

Normaler Preis€190,00
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 8 auf Lager
  • Inventar auf dem Weg

Das beste Brotmesser, dass Du je benutzt hast

Dieses Brotmesser aus der Silverback Knives Serie komplettiert die Grundausstattung in der Küche. Wer einmal Brot mit einem dieser Messer geschnitten hat wird nie mehr ein anderes Brotmesser nutzen wollen.

Ein Brotmesser gehört in jede Küche und muss als Grundausstattung betrachtet werden. Lebensmittel mit harter Oberfläche wie Brot oder auch Krusten sind für viele Klingentypen nicht gut geeignet. Hier hat das Brotmesser seine große Stärke. Die sägeförmige Klinge unterscheidet sich im Gegensatz zu westlichen Brotmessern eindeutig. Die einzelnen Zähne dieses japanischen Brotmesser sind deutlich steiler und ähneln der Form von Dreiecken. Allein durch ziehende und schiebende Bewegungen lassen sich harte Oberflächen wie zum Beispiel Brotkrusten sehr einfach durchdringen und ein sauberer Schnitt entsteht. Lebensmittel werden so also nicht zerrissen sondern sauber geschnitten. Selbst feinstes Blätterteig Gebäck behält so nach dem Schneiden seine Form.

Das Klingenblatt wir zur Spitze hin schmäler und wirkt daher sehr agil. Die Klingenlänge von 240mm ist ideal für große Brote und langgezogene Schnittbewegungen. Der Griff besteht aus rotem Complite, einem verdichteten Schichtholz, dass den Griff leicht und widerstandsfähig macht.

  • Länge Klinge: 240mm
  • Höhe Klinge: 37mm
  • Länge Griff: 140mm
  • Länge Messer: 388mm
  • Gewicht: 155g
  • Griff: Complite Griff rot
  • Stahl: 1K6 Stahl
  • Der gewählte Stahl dieser Klingen ist bewusst nicht HAP40 oder Aogami Super, sondern der weichere 1K6 Stahl mit hohem Chromanteil. Der Chromanteil macht die Klinge rostträge. Die Stahlhärte bewegt sich im Bereich von 55 – 57 HRC. Dieser Stahl gehört zu den Edelstählen und hat durch den Kohlenstoffanteil zusätzlich eine gute Schnitthaltigkeit. Diese Stahllegierung ist relativ neu und noch nicht sehr lange am Markt verfügbar.

    Produkt- und Pflegehinweise

    • Dieses Messer ist nicht geeignet für hartes Schnittgut wie z.B. Knochen und gefrorene Lebensmittel.
    • Diese Messer gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine und müssen für einen langen Erhalt nach jedem Gebrauch mit der Hand gespült und abgetrocknet werden.
    • Bei unsachgemäßer Pflege neigen diese Klingen zu Rostbildung.
    • Da die Messer in Handarbeit gefertigt werden, ist jedes einzelne Messer ein Unikat. Dies bedeutet auch, dass die Messer optisch leicht voneinander abweichen können.

      Shipping terms:

      Accept packages only in perfect condition.

      Damaged packages are to be reported to the deliverer unopened within 7 days to ensure liability.

      Silverback Knives UG (haftungsbeschränkt) cannot accept any liability for damaged packages

      (1) if products are missing or damaged due to damaged packages.

      (2) if packages are damaged

      In case of withdrawal you will bear the direct cost of returning the goods. You are only liable for any diminished value of the goods resulting from the handling other than what is necessary to establish the nature, characteristics and functioning of the goods.

      Germany & Austria:

      For deliveries within Germany and Austria, we charge a flat shipping fee of 5.00 EUR gross for standard shipping by DHL up to an order value of 200.00 EUR gross. From an order value of 200,00 EUR gross we deliver within Germany and Austria free of shipping costs by DHL standard shipping.

      Luxembourg, Nederland (Netherlands), Belgique / België (Belgium), France, Italia (Italy), Suomi (Finland), Slovenija (Slovenia), Danmark (Denmark), Ireland, Malta, Polska (Poland), Portugal, Slovenská republika (Slovakia), España (Spain), Sverige (Sweden), România (Romania), Bulgaria, Hrvatska (Croatia), Ελλάδα (Greece) and Česká republika (Czech Republic):

      For deliveries to the countries Luxembourg, Nederland (Netherlands), Belgique / België (Belgium), France, Italia (Italy), Suomi (Finland), Slovenija (Slovenia), Danmark (Denmark), Ireland, Malta, Polska (Poland), Portugal, Slovenská republika (Slovakia), España (Spain), Bulgaria, Sverige (Sweden), România (Romania), Hrvatska (Croatia), Ελλάδα (Greece) and Česká republika (Czech Republic) we charge a flat shipping fee of 7.00 EUR gross for standard shipping by DHL.

      We do not offer free shipping for shipments to Luxembourg, Nederland (Netherlands), Belgique / België (Belgium), France, Italia (Italy), Suomi (Finland), Slovenija (Slovenia), Danmark (Denmark), Ireland, Malta, Polska (Poland), Portugal, Slovenská republika (Slovakia), Bulgaria, España (Spain), Sverige (Sweden), România (Romania), Hrvatska (Croatia), Ελλάδα (Greece) and Česká republika (Czech Republic).

      Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.

      SILVERBACK KNIVES

      THE TRADITIONAL JAPANESE CHEF'S KNIFE - THE "KING OF THE KITCHEN"

      SILVERBACK KNIVES

      The Shop for Japanese Knives in Europe. Discover Japanese kitchen knives in all facets and find the ideal Japanese chef's knife for your needs. The wide selection of Santoku, Gyuto, Bunka, Sushi and many other Japanese knife types leaves nothing to be desired. Also as a high-quality gift, these knives are well suited for hobby and professional chefs or for people who appreciate quality, craftsmanship and aesthetics. Have fun browsing and discovering.


      Zuletzt Angesehen