{"product_id":"japanisches-messer-typ-gyuto-das-japanische-kochmesser","title":"Japanisches Messer Typ Gyuto- Das japanische Kochmesser","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eGyuto Messer – Das japanische Allzweckmesser mit 18 cm Klinge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDas \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀) ist das japanische Pendant zum westeuropäischen Kochmesser und gilt als der vielseitigste Alleskönner in der Küche. Mit seiner 18 cm langen Klinge eignet es sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern – perfekt für präzise Scheiben, feine Würfel oder schnelles Hacken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eHighlights:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge\u003c\/strong\u003e: 18 cm lange, gehämmerte Klinge mit edler \u003cstrong\u003eTsuchime-Oberfläche\u003c\/strong\u003e. Die Hammerschläge sorgen für eine geringere Adhäsion von Lebensmitteln und verleihen dem Messer einen authentischen, hochwertigen Look.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStahl\u003c\/strong\u003e: Hochwertiger \u003cstrong\u003eShirogami #2\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahlkern mit rostfreien Edelstahl-Außenlagen (Sanmai-Konstruktion). Kombiniert legendäre Schärfe und hervorragende Schneideigenschaften mit verbesserter Korrosionsbeständigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff\u003c\/strong\u003e: Eleganter japanischer Holzgriff aus \u003cstrong\u003eMagnolienholz\u003c\/strong\u003e mit natürlicher heller Maserung. Die kontrastreiche \u003cstrong\u003eschwarze Zwinge\u003c\/strong\u003e sorgt für eine moderne und zugleich traditionelle Optik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Traditionell \u003cstrong\u003ehandgeschmiedet\u003c\/strong\u003e und original aus Japan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDieses Gyuto besticht durch seine ausgewogene Balance, Leichtigkeit und ergonomische Handlage. Es liegt perfekt in der Hand und ermöglicht stundenlanges, ermüdungsfreies Arbeiten auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003ePflegetipp\u003c\/strong\u003e: Als Messer mit Kohlenstoffstahlkern sollte es nach jedem Gebrauch gereinigt, gründlich getrocknet und leicht eingeölt werden, um Rost zu vermeiden und die Schönheit langfristig zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDas ideale Messer für Köche, die ein authentisches, handgeschmiedetes japanisches Gyuto suchen – ob als zentrales Arbeitsmesser oder als Highlight in der eigenen Messersammlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eSichern Sie sich dieses exklusive japanische Gyuto Messer und erleben Sie professionelle Präzision in Ihrer Küche!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDieses Messer ist nicht geeignet für hartes Schnittgut wie z.B. Knochen und gefrorene Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiese Messer gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine und müssen für einen langen Erhalt nach jedem Gebrauch mit der Hand gespült und abgetrocknet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei unsachgemäßer Pflege neigen diese Klingen zu Rostbildung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZudem empfiehlt sich eine regelmäßige Behandlung mit Öl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDa die Messer in Handarbeit gefertigt werden, ist jedes einzelne Messer ein Unikat.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDies bedeutet auch, dass die Messer optisch leicht voneinander abweichen können.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Silverback Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54866940297484,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/5442\/7011\/files\/IMG_3985-001.jpg?v=1783936496","url":"https:\/\/www.silverback-knives.com\/en\/products\/japanisches-messer-typ-gyuto-das-japanische-kochmesser","provider":"Silverback Knives","version":"1.0","type":"link"}