{"product_id":"santokumesser-18-cm-aus-8-klingenstahl-pakka-wood-western-handle","title":"Santokumesser 18 cm – AUS-8 Klingenstahl| Pakka-Wood Western Handle","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eSantoku-Messer 18 cm – AUS-8 | Pakka-Wood Western Handle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eJapanisches Santoku mit polierter 18 cm Klinge aus AUS-8 Stahl und einer Gesamtlänge von 29 cm. Der massive Western-Handle aus Pakka-Holz macht das Messer spürbar schwerer und stabiler als klassische Modelle mit traditionellem Wa-Holzgriff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003eKlingentyp: Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenstahl: AUS-8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärte: HRC 58–59\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 29 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Western-Handle aus Pakka-Holz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderheiten: polierte Klinge, leicht zu schärfen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDer AUS-8-Stahl bietet eine gute Balance aus Schärfe, Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit. Der Pakka-Wood-Western-Handle liegt kräftig und sicher in der Hand und verleiht dem Messer ein modernes, solides Erscheinungsbild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eIdeal als vielseitiges Allroundmesser für Gemüse, Fleisch und Fisch – ein robustes japanisches Santoku mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt- und Pflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDieses Messer ist nicht geeignet für hartes Schnittgut wie z.B. Knochen und gefrorene Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiese Messer gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine und müssen für einen langen Erhalt nach jedem Gebrauch mit der Hand gespült und abgetrocknet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei unsachgemäßer Pflege neigen diese Klingen zu Rostbildung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZudem empfiehlt sich eine regelmäßige Behandlung mit Öl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Silverback Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62048097435916,"sku":"SC8-S18-PWHB","price":65.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/5442\/7011\/files\/1_fece6cf4-21fd-4413-82d4-5b2a9b6b5b07.png?v=1787418215","url":"https:\/\/www.silverback-knives.com\/en-fr\/products\/santokumesser-18-cm-aus-8-klingenstahl-pakka-wood-western-handle","provider":"Silverback Knives","version":"1.0","type":"link"}